Ultimul Targ Slow Food al verii in Brasov, in weekend

0

 In acest weekend Slow Food Brasov va propune sa alegeti targul “Roadele Pamantului®” in locul supermarketului, pentru cumparaturi. Intre 25-26 august 2012, la targul Slow Food din Piata Sfatului gasiti produse alimentare romanesti de cea mai buna calitate, adusela Brasovde 40 de mici producatori din toata tara.  Targul este deschis atat sambata cat si duminica, intre orele 10.00-16.00,  cu posibilitatea de prelungire a programului, daca vremea ramane la fel de frumoasa.

Asa cum probabil stiti deja, produsele de la targul Slow Food sunt fara adaosuri si aditivi artificiali si pe majoritatea le gasiti doar aici. Oferta targului este foarte variata si include branzeturi din lapte de vaca, oaie sau de capra, preparate din carne de porc sau de vanat, paine, turta dulce, prajituri de casa, vin, palinca, mustar de Tecuci, pastrav afumat si icre de pastrav dela Rasnov, produse apicole si multe altele. Cum vara este pe terminate, puteti deja sa va faceti loc in camara pentru dulceturile, siropurile, compoturile, zacusca si restul bunatatilor conservate, pe care le veti gasi din belsug in acest weekend in Piata Sfatului.

Avand in vedere ca Slow Food este un concept dezvoltat la nivel international, la targul “Roadele Pamantului®” sunt prezente de fiecare data si produse din strainatate. La aceasta editie aveti ocazia sa adaugati in cosul de cumparaturi specialitati italienesti sau branzeturi olandeze.

Targul Slow Food „Roadele Pamantului”® este un proiect al Convivium-ului Slow Food Brasov si al Asociatiei Roadele Pamantului®, realizat in parteneriat cu Primaria Municipiului Brasov si cu sprijinul Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor a Judetului Brasov. Proiectul a demaratla Brasov, in primavara anului 2009, urmarind refacerea legaturii dintre consumator si micii producatori, educarea gustului si promovarea produselor locale, in detrimentul culturii fast food.

In contextul in care in Romania pietele de cartier tind sa devina spatii de desfacere pentru intermediari si importatori, Targul Slow Food “Roadele Pamantului®” dela Brasoveste o piata destinata producatorilor locali si produselor lor. Evenimentul are loc in ultimul week-end al fiecarei luni calendaristice, in Piata Sfatului din Brasov.

Slow Food este o organizatie globala non-profit sprijinita de membri din 150 de tari din lume si infiintata in 1989 in Italia. Rolul Slow Food la nivel international este de a contracara ascensiunea industriei fast-food, disparitia traditiilor alimentare locale si interesul din ce in ce mai scazut al oamenilor fata de hrana pe care o consuma, fata de sursele acestei hrane, gustul si modul in care optiunile noastre alimentare afecteaza restul lumii. In prezent exista peste 100.000 de membri grupati in 1.300 de miscari locale (Convivium-uri) in intreaga lume, precum si o retea de 2.000 de comunitati alimentare care practica agricultura la scara redusa si productia sustenabila a alimentelor de calitate.

 

 

Despre autor

avatar

Fondator RomâniaPozitivă.ro, Florin este educator de emoție și gând pozitiv. Florin susține acest demers prin programele sale de training și prin platforma de informație și educație pozitivă, www.RomaniaPozitiva.ro cu 25 de autori și aproape 30 000 de articole de Bine despre România publicate încă din 2006. Florin are peste 15 ani de experiență ca trainer pentru circa 8000 de participanți, iar domeniile de expertiză includ: facilitare de procese de învățare, orientarea spre soluție (psihologie pozitivă aplicată pentru rezolvarea problemelor), antreprenoriat social, ”train the trainers”, design thinking, managementul echipelor, management de proiect, recrutare şi selecţie, comunicare, teambuilding. Florin a lucrat 4 ani în industria berii alături de InBev având atribuții de training pe mai multe procese de vânzări și de business pentru o rețea cu peste 40 de firme de distribuție de bunuri de larg consum pe întreg teritoriul țării. Florin are experiență ca moderator/speaker pentru diverse evenimente și conferințe: TEDx București, Allianz-Țiriac Management Conference, ASPEN Leadership Program, Leaders for Justice Program, Automotive Forum (Timișoara), “Conferința Anului Viitor”, Inspiro, Bucharest Integrity Gathering, Conferința de Voluntariat, The Conference about Happiness, “Fabricat în Țara lui Andrei”cu NESsT & Petrom, WWF Școli Verzi în Europa, TEDx Galați. Majoritatea clienţilor lui Florin sunt din aria de business, companiile activând în domenii foarte diferite (servicii, IT, automotive, bunuri de larg consum, consultanţă) pe întreg teritoriul ţării. Florin este implicat şi în proiecte de training pentru organizaţii nonguvernamentale. Florin a fost membru entuziast în organizațiile AIESEC Timișoara și ARDOR Banat. Florin desfăşoară şi proiecte de training în sistem deschis („open training”), un exemplu de astfel de program fiind cursul „Train the Trainers” cu Institutul Român de Training și Training Cafe. Motivaţia principală este dorinţa de a schimba lucrurile în Bine în România. Florin este certificat Formator A.N.C., White Belt @ ABInBev. Florin este mare fan de biciclete, mișcare în aer liber, muzică uneori chiar clasică și indiană.

Comentează