Reîncep Târgurile Slow Food de la Braşov

0

După o pauză de două luni, Târgul Slow Food „Roadele Pământului”® revine în acest sfârsit de săptămână în Piaţa Sfatului din Braşov.  35 de producători veniţi din toată ţara vă aşteaptă la standuri cu produse alimentare din cele mai diverse, sâmbătă, 26 şi duminică, 27 martie, în intervalul orar 10.00-16.00.

De la târgul Slow Food  nu vor lipsi produsele din carne, brânzeturile, prăjiturile de casă, turta dulce, marţipanul, pâinea cu cartofi sau de secară, produsele apicole, pălinca, vinul, conservele, gemurile sau specialităţile italieneşti. În afara produselor pe care le cunoaşteţi deja, organizatorii Târgului „Roadele Pământului”® vă dau ocazia să descoperiţi de fiecare dată ceva nou. La această ediţie noutăţile sunt siropurile naturale de cătină, păducel, porumbele şi măceşe (Cristian Mureşan din comuna Botis, Cluj), crenvurştii şi specialităţile din carne de vânat (ELK Farm, comuna Zetea Harghita), toba de Tălmăcel, pastrama ciobanească de oaie şi muşchiul ţigănesc copt (Familia Oancea din Tălmăcel, Sibiu).

Târgul Slow Food „Roadele Pământului”® este un proiect al Conviumului Slow Food Brasov şi al Asociaţiei Roadele Pământului, realizat cu sprijinul Primăriei Municipiului Brasov, al Consiliului Local Braşov, Direcţieu Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor a Judeţului Brasov şi al Bisericii Evanghelice CA Braşov.

Proiectul a demarat în primăvara anului 2009, urmărind refacerea legăturii dintre consumator si producător. Prin acest tip de piaţă, Slow Food Brasov speră să asigure siguranţa economică a unor producători alimentari mici si foarte mici şi să readucă în meniul braşovenilor produse tradiţionale care treptat au dispărut din cauza unui mod de viaţă orientat tot mai mult către cultura fast-food. Cei care işi fac cumpărăturile la acest târg au şansa să cunoască personal producătorii, familiile acestora, stabilindu-se astfel o relaţie de încredere între cele două părţi. De doi ani o constantă în calendarul evenimentelor din oraşul nostru, Târgul „Roadele Pământului”®, a devenit marcă înregistrată începând din această lună.

În 2011, Târgul  „Roadele Pământului”® se va desfăşura ca şi până acum în ultimul week-end al fiecărei luni. Excepţie de la această regulă vor face ediţiile organizate în preajma sărbătorilor religioase. Astfel, următorul târg va avea loc între 20-22 aprilie 2011, cu ocazia Paştelui.

Facebook

Despre autor

avatar

Co-Fondator RomâniaPozitivă.ro, Florin este educator de emoție și gând pozitiv. Florin susține acest demers prin programele sale de training și prin platforma de informație și educație pozitivă www.RomaniaPozitiva.ro. Florin are peste 15 ani de experiență ca trainer pentru circa 8000 de participanți, iar domeniile de expertiză includ: "solution thinking" (gândire pozitivă aplicată pentru rezolvarea problemelor), antreprenoriat social, ”train the trainers”, managementul oamenilor/echipelor, management de proiect, recrutare şi selecţie, comunicare, echipe eficiente, teambuilding. Florin este mare fan de biciclete, mișcare în aer liber, muzică, uneori chiar clasică și indiană. Motivaţia principală a lui Florin este dorința de a schimba lucrurile în Bine în România și încrederea că asta se poate.

Comentează