In Brasov ai zarzavaturi de la Stupini si braga la Targul Slow Food din Piata Sfatului

0

In acest week-end va puteti face proviziile de toamna de la targul Slow Food “Roadele Pamantului”, deschis intre 24-25 septembrie 2011 in Piata Sfatului din Brasov. In premiera, la targ aveti ocazia sa cumparati legume si fructe de la Stupini si sa beti traditionala braga, produse nelipsite la targurile tinute odinioara din Piata Sfatului.  Alte noutati sunt dulceata, siropul si otetul de trandafiri de la Fagaras, jambonul, branzeturile de capra si cascavalul cu trufe din Franta.


Oferta celor 35 de mici producatori prezenti in acest sfarsit de saptamana in Piata Sfatului, abunda in produse romanesti: conserve de toamna facute in casa, branzeturi proaspete si maturate, mezeluri, paine de vatra cu secara sau cartofi, turta dulce, prajituri, produse apicole, vin, siropuri, pastrav afumat, dar si produse din carne de vanat.

La targ  participa de fiecare data si reprezentanti ai unor mici producatori din strainatate. Astfel, oferta acestei luni cuprinde in afara produselor autohtone, specialitati olandeze, frantuzesti si italienesti.

La standul organizatorilor puteti afla mai multe informatii despre miscarea Slow Food, iar daca sunteti mic producator, cum puteti deveni unul dintre expozantii acestui targ. Aici va veti putea indulci cu placinta cu dovleac, prajitiua cu prune, langa un pahar de sirop de ghimbir sau catina,

Piata este deschisa atat sambata, cat si duminica in intervalul orar 10.00-16.00.


Proiectul a demarat la Brasov in primavara anului 2009, urmarind refacerea legaturii dintre consumator si micii producatori. Prin acest tip de piata lunara, Slow Food Brasov spera sa asigure siguranta economica a unor producatori alimentari mici si foarte mici si sa readuca in meniul brasovenilor produse traditionale care treptat au disparut, din cauza unui mod de viata orientat tot mai mult catre cultura fast-food.

Targul Slow Food „Roadele Pamantului”® este un proiect al Conviumului Slow Food Brasov si al Asociatiei Roadele Pamantului®. Evenimentul este realizat cu sprijinul Primariei Municipiului Brasov, Consiliului Local Brasov, Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor a Judetului Brasov si al Bisericii Evanghelice CA Brasov.

Despre autor

avatar

Fondator RomâniaPozitivă.ro, Florin este educator de emoție și gând pozitiv. Florin susține acest demers prin programele sale de training și prin platforma de informație și educație pozitivă, www.RomaniaPozitiva.ro cu 25 de autori și aproape 30 000 de articole de Bine despre România publicate încă din 2006. Florin are peste 15 ani de experiență ca trainer pentru circa 8000 de participanți, iar domeniile de expertiză includ: facilitare de procese de învățare, orientarea spre soluție (psihologie pozitivă aplicată pentru rezolvarea problemelor), antreprenoriat social, ”train the trainers”, design thinking, managementul echipelor, management de proiect, recrutare şi selecţie, comunicare, teambuilding. Florin a lucrat 4 ani în industria berii alături de InBev având atribuții de training pe mai multe procese de vânzări și de business pentru o rețea cu peste 40 de firme de distribuție de bunuri de larg consum pe întreg teritoriul țării. Florin are experiență ca moderator/speaker pentru diverse evenimente și conferințe: TEDx București, Allianz-Țiriac Management Conference, ASPEN Leadership Program, Leaders for Justice Program, Automotive Forum (Timișoara), “Conferința Anului Viitor”, Inspiro, Bucharest Integrity Gathering, Conferința de Voluntariat, The Conference about Happiness, “Fabricat în Țara lui Andrei”cu NESsT & Petrom, WWF Școli Verzi în Europa, TEDx Galați. Majoritatea clienţilor lui Florin sunt din aria de business, companiile activând în domenii foarte diferite (servicii, IT, automotive, bunuri de larg consum, consultanţă) pe întreg teritoriul ţării. Florin este implicat şi în proiecte de training pentru organizaţii nonguvernamentale. Florin a fost membru entuziast în organizațiile AIESEC Timișoara și ARDOR Banat. Florin desfăşoară şi proiecte de training în sistem deschis („open training”), un exemplu de astfel de program fiind cursul „Train the Trainers” cu Institutul Român de Training și Training Cafe. Motivaţia principală este dorinţa de a schimba lucrurile în Bine în România. Florin este certificat Formator A.N.C., White Belt @ ABInBev. Florin este mare fan de biciclete, mișcare în aer liber, muzică uneori chiar clasică și indiană.

Comentează