Reţetă: Colacii de Sâmedru

0

Tradiții și obiceiuri identificate și promovate în cadrul campaniei de comunicare online ”Cultura și tainele pâinii”, derulate de Russenart Communications și Gold Maya.

Colacii de Samedru se dau de pomana impreuna cu fructe si coliva de Samedru.

colacii de samedruIngrediente

  • 1,200 făină Gold Maya Bl00
  • 9 linguri zahăr
  • 9 linguri ulei
  • 3 ouă
  • 50 g drojdie proaspata
  • 5 vanilii
  • coaja de la 2 lamâi
  • lapte 300 ml
  • 1 ou pentru uns
  • mac

Mod de preparare

Se face maiaua astfel: se înmoaie drojdia cu puțin lapte călduț și se adaugă puțină făină Gold Maya; se lasă la dospit 10-15 minute.

Se adaugă făina Gold Maya, zahărul, uleiul, laptele, 3 gălbenușuri, vanilie, coajă de lămâie și se frământă bine. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare apoi se amestecă în aluat.

Se lasă la dospit lângă o sursa de caldura (sau în mașina de pâine).

Dupa ce aluatul a dospit bine,se pune într-o tavă unsă cu puțin ulei iar deasupra se impletește o coroniță din 3 și se pune pe margine iar pe mijloc se împletește o cruce.

Sau se poate modela direct colacul in forma de cruce.

Se unge bine cu un galbenus de ou și cu 2 linguri de lapte apoi se presara mac.

Se lasă la caldura sa cresca încă 15 minute apoi se pune in cuptorul preîncălzit 30 minute la 160 grade

Despre campanie

Campania de comunicare online ”Cultura și tainele pâinii” este derulată de agenția Russenart Comunications în parteneriat cu brandul Gold Maya, în perioada iunie 2014 – mai 2015.

Campania este sprijinita de 33 de parteneri media (televiziuni, publicatii tiparite si online, bloguri): Amelie.ro, Bucatarescu.ro, Bucataria Culinara, Calendar Evenimente, Campus TV, Casa mea, Cazino Magazine, Culinar.ro, Cefacemimi?, CityBest, Coolinaria, Dacic Cool, De savurat, Fapt divers, gustos.ro, GastromagLa Bucatarie, Magazin Salajean, Mujer, NeptunTV, PonturiBune, Online Sudent, Pap Tot, Realitatea.net, Restograf, Retetele Marianei, Romania pozitiva, Senso TV, stiuunloc.ro, Tabu, Timisoara Express, Woman TV, WorldWide Romania.

Mai multe detalii despre proiect pot fi gasite pe site-ul www.desprepaine.ro, pe blogul  www.desprepaine.wordpress.com si pe pagina de Facebook https://www.facebook.com/desprepaine

Despre autor

avatar

Eu sunt Andra. Îmi place să descopăr locuri noi şi să le cutreier la pas. Mă scufund uneori în lectură, în căutarea unor momente de linişte care îmi încarcă bateriile. Scriu cu drag despre ceea ce mă face fericită, privind mereu la lucrurile bune din jurul meu. Iubesc ceaiul, ciocolata neagră şi oamenii zâmbitori. Pentru că şi eu sunt unul dintre ei:) Pentru mai multe pilule de optimism, încearcă şi aici www.zambetsisanatate.ro

Comentează