‘BUCATE UNICATE’ prezintă: Seara Îndrăgostiţilor din Verona! @ Cafepedia Romană

0

Atatea locuri diferite… atatea destinatii cu bucate unicate!

EVENIMENT REALIZAT CU SPRIJINUL METRO, un parteneriat Cafepedia – Rista *de bucate

meniu reinterpretat de Fata Care Gateste Cu Flori

Data: miercuri, 13 februarie 2013, orele 19:00

Atrasa de Orasul Iubirii…

miercurea aceasta aleg sa ma intorc in acelasi oras in care am simtit de atatea ori freamatul iubirii. Nu as fi putut alege un alt loc mai special…

Am creat un meniu simplu, pornind de la clasic: bruschetta, crostinni sau antipasti. Intuitiv nu puteau lipsi pastele si gnocchi specifice bucatariei veroneze. La noi sunt de casa! Radicchio di Treviso sau polenta sunt prilej de mandrie pe masa celor ce traiesc in aceasta zona a cizmei. Fiind seara, am ales pentru felul principal Bolitto Misto, traditionala cina a oamenilor de rand. Am ales sa complic lucrurile, asa cum se intampla deseori si-n iubire. Am dat o nota personala si am reinterpretat clasicul cu gandul la elemente de intriga ce pot margini dragostea si prietenia: bruschetta contine caspuni marinate in otet balsamic, piper mozaic, ghimbir si are un inel de logodna din calamar cu flori; polenta are verdeturi italiene si crostinni au un gust dat de contraste: curmale cu anchois si menta.

Antipasti m-au dus putin mai departe: bucatele din farfurie sunt unice si merg de minune impreuna: smochine, dulceturi cu rozmarin, parmegianno…La Vitta e Bella!

Despre paste trebuie sa-ti spun ca sunt muncite in casa. Ravioli au culoarea verde de la spanac, iar sosul intriga: pere cu ardei iute. Gnocchi provine din Verona, la Bucate Unicate il servesc cu bechamel de nuci verzi, pleurotus si ulei de trufe.

Despre desert nu dezvalui niciodata nimic. Il afli daca vii miercuri la Bucate Unicate.

Cat despre felul principal m-am lasat inspirata de vizitele mele dese la Verona 😉 de-a lungul anilor. Firesc, m-am apropiat de zona de comfort food si am ales un clasic al serilor petrecute in familie: Bollito Misto. Nota distincta vine din asocierea cu sapte sosuri si sapte legume pe care le-am complicat din nou cu diverse mirodenii, flori si seminte. Sa dea roade…iubirii sincere!

 
Bucate Unicate_Seara Verona_Rista de bucate_FB

Meniul Rista *de bucate:

La Strada in Verona:

Bruschetta cu valeriana, capsuni marinate in otet balsamic de Modena si inele de ‘logodna’ de calamari cu flori;
Crostini cu anghinare, curmale si anchois cu menta;
Polenta cu raddichio di Treviso cu sos gorgonzola si nuci
Antipasti La Vita e Bella: smochine, parmezan, salam italian, pesto rosso si dulceata de dovleac cu rozmarin si flori

Duo de Paste* La Bella Italia:

Ravioli verzi cu spanac si ricotta, cu pere, ardei iute rosu si ghimbir si
Gnocchi cu pleurotus, ulei de trufe si bechamel de nuci verzi
*paste facute in casa

 

Comfort Food pentru Julieta: Bollitto Misto cu sapte dorinte: sapte legume cu arome afrodisiace si sapte sosuri unicate
Desert Amore Mio surpriza pentru Romeo
——————-
Cu drag!
Claudia-Romana Rista (Fata Care Gateste cu Flori) si echipa Cafepedia
Rezervari: 0721 102 101 (locuri limitate)
Pretul unui meniu complet este 48 lei si include un welcome drink
Urmeaza: BUCATE UNICATE: 2013, MIERCUREA
SEARA CRETANA / SEARA LA PROVENCE/ SEARA INDIA DE SUD
Detalii eveniment si linkuri utile:

Despre autor

avatar

Eu sunt Andra. Îmi place să descopăr locuri noi şi să le cutreier la pas. Mă scufund uneori în lectură, în căutarea unor momente de linişte care îmi încarcă bateriile. Scriu cu drag despre ceea ce mă face fericită, privind mereu la lucrurile bune din jurul meu. Iubesc ceaiul, ciocolata neagră şi oamenii zâmbitori. Pentru că şi eu sunt unul dintre ei:) Pentru mai multe pilule de optimism, încearcă şi aici www.zambetsisanatate.ro

Comentează