‘BUCATE UNICATE’ prezinta: Seara Cubaneza @ Cafepedia Romana

0

‘BUCATE UNICATE’ prezinta: Seara Cubaneza @ Cafepedia Romana 

Atatea locuri diferite…atatea destinatii cu bucate unicate!

EVENIMENT REALIZAT CU SPRIJINUL METRO SI FREIXENET

Meniu reinterpretat de Rista *de bucate

Data: miercuri, 9 ianuarie 2013, orele 19:00

 

„My mojito in La Bodequita, my daiquiri in El Floridita”

Ernest Hemingway

Pe cand Papa scria acest randuri, eu nu eram sosita pe lumea asta. Insa daca mi-as putut alege vreodata lumea…lumea asta ar fi inceput in Cuba. Nu stiu daca as fi ales nisipul fin… insa sigur as fi ales sa fiu invaluita mereu de caldura, de prieteni pe viata si de voie buna. De flori, de arome tropicale cu iz caribean. Muzica traditionala sa rasune pentru sufletul meu, bautura fina sa ma-ncinga la joc. Sa joc pana cand pica luna de pe cer! Sa fie ceva frumos! Si asa mi-ar placea sa inceapa fiecare an al meu…Pe-o insula unde muzica si dansul fac parte din cotidian, iar eu ma hranesc din pasiune!

In 2013 mi-am propus sa calatoresc mult, asa ca am sa-mi fac bagajele in fiecare saptamana. S-ar putea sa nu fie musai sa le mai desfac pentru ca miercure de miercure am sa ajung de fiecare data la o destinatie. Asa, pe sufletul meu. Celui care vine si ma-nsoteste ii voi face cadou un pasaport de acces spre FERICIRE cu BUCATE UNICATE. Tot asa, pe sufletul meu…Sa nu zica ca nu i-a iesit vreodata-n Fericirea-n cale!

La multi ani!

Meniu Seara cubaneza reinterpretat de Rista *de bucate

PLATOU CHA-CHA-CHA:

  • CIGARA HAVANA RUM CU MOUSE DE AVOCADO SI MIRODENII CU FLORI

In primul rand, se zice ca nu-i bine sa ne uitam originile. Cha-Cha-Cha. Asculta-i ritmul!!!

Intotdeauna mi-am dorit sa-ncep ceva ce-odata s-a sfarsit… cu-o tigara de foi. Rulata bine, sa-mi fie tovarasa de-un nou drum. Daca e sa fie….asta sa-mi fie inceputul sfarsitului… si mie, mai rau de-atat sa nu-mi fie! Sa bag o pipa!… Explorez gusturi noi si senzatii fine…un mousse de avocado si un pat de mirodenii cu flori…E si asta-un inceput!.. Pe cheful meu…

  • HUMUS DE FASOLE NEAGRA

Nu stam cu cantarul la poarta…am ajuns pe un taram fantastic in care EL CHE e negru ca fasolea de suparare daca nu e invadat de curiosi din lumea larga. Humusul asta are si el rolul lui…sa ne unga pe suflet…

  • HAVANA IN SAVANNA MINI CHOUX SHRIMP CREOLE

Am vazut in filmele bune…si tare mi-as fi dorit sa ajung in Savanna…Acum am ocazia sa va iau cu mine!!!

  • CUBAN SANDWICH REMIX CU MOJO SAUCE

Mix, mix si iar remix… de parca ar bate duba ca de bal. Se-aude-n ritm de cha-cha-cha…Rasuna si vesteste….In seara aceasta n-ai sa-nchizi un ochi. Sandwich-ul asta a pus Cuba pe harta gastronomica. De-a dreptul enervant de n-ai ales sa fii cu noi! Havana Night de-abia-ncepe…

SALATA CU SPANAC VERDE, DOVLEAC CARIBEAN, AVOCADO SI ANANAS

Orice miscare ai face, prinzi deja drag de Cuba…de parc-ar fi totul vesnic verde aici si nimic nu ar fi efemer… Emotie pura, dragoste, pasiune…nu se poate vorbi de Cuba fara ele, fara ananas, fara nuca de cocos, fara energie…

MIDII PICANTE IN SOS DE ROSII CHERRY SI SAMBAL DE NUCA DE COCOS

Cu cat nu stii sa te bucuri de viata, viata iti ia…Asta-i filozofia mea!…Nu stiu daca se aplica si la tine…insa asta-i filozofia mea….Sunt mic batran…tanar demult.

MOROS Y CRISTIANOS CU MANGO SI PERE

Ce-i corect ii corect pe lumea asta! In seara aceasta nu se poate fara mancarea traditionala cubaneza. I se zice ‘Moros y Cristianos’, fasole neagra si orez. La prima vedere, ai zice ca nimic nu-i deosebit, insa are ceva fantastic in ea, generatii intregi nu s-au mai saturat de ea. Un plus de savoare vine de la mango cu pere si coriandru…Orice-ai zice, nu-i loc de-ntors 😉 Canta Arturo Sandoval…’For love or country’, iar Cuba inca nu e ca-n filme 😉 The lost city….

PESTE CUBA LIBRE in reductie de lapte de cocos, sos Habanero Mango Mojo si crochete de cartofi dulci cu chilli si jumari de mangalita

Ca sa stii in ce tara te afli… primul pas este sa fii FIDEL! Fidel aromelor, combinatiilor si senzatiilor. Asa ai numai de castigat pe lumea asta…Mai nou, lumea asta a devenit si lumea mea…si e pe cale sa devina si a ta. Nu-ti spun nimic mai mult! Doar ca timpul e partea noastra…

ULTIMATE PAELLA EL CHE HAVANA STREET-STYLE

E timpul sa iesim in strada…! Nu, nu ne-razvratim. Doar nu-i revolutie! Suntem in 2013! Avem parte de-un adevarat festin culinar… Aici, pe strazile Havanei, se-ntalnesc civilizatiile…cine ar zice ca diferentele sociale ar conta cand exista acea iubire. Orice natie-ai fi…n-ar fi nici un bai sa te muti aici…Sa te-ndragostesti nebun de-un tanar(a) localnic(a) … si sa-ncepi o viata noua intr-un ritm de dans!!… Emotii, caractere, nicio bariera in calea fericirii!… De pleci de-aici flamand(a)…problema ta… Aici muzica se canta la colt de strada. Doar muzica e ceea ce mai conteaza…Oare o fi adevarat sau sunt basme care sa atrag-o lume-ntreaga?…

DESERT PAPA MEETS MARY

Cand doua suflete se-nteleg din priviri, ai zice ca sunt pe drumul bun. Numai cine e cu noi aici in Cuba 2013 la Cafepedia Romana intelege ce zic eu aici. La toti ni-i greu, dar nu la toti la fel ;-)…E o vorba…soarta asta!….Enter!;-)

La anu’ si La multi ani!

Intr-un sfarsit….indiferent de unde ma aflu pe orice harta, am invatat ca nevoia oamenilor este definita de doua elemente esentiale: HRANA si DRAGOSTE. Am zis. Hai in Havana cu mine!

Promit sa nu zabovim mult de nu-ti place!

Pretul unui meniu complet este 48 lei si include un welcome drink oferit de Freixenet

Rezervari: 0721 102 101 (locuri limitate)

Detalii eveniment si linkuri utile:

www.facebook.com/bucateunicate

www.facebook.com/cafepedia

www.facebook.com/ristadebucate

www.facebook.com/fatacaregatestecuflori

Seara de bucate cubaneza_Rista de bucate_Cafepedia

 

Urmeaza:

BUCATE UNICATE: ianuarie 2012, MIERCUREA

  • SEARA UNGUREASCA
  • SEARA NEW YORK, NEW YORK
  • SEARA MOSCOVA
Facebook

Despre autor

avatar

Co-Fondator RomâniaPozitivă.ro, Florin este educator de emoție și gând pozitiv. Florin susține acest demers prin programele sale de training și prin platforma de informație și educație pozitivă www.RomaniaPozitiva.ro. Florin are peste 15 ani de experiență ca trainer pentru circa 8000 de participanți, iar domeniile de expertiză includ: "solution thinking" (gândire pozitivă aplicată pentru rezolvarea problemelor), antreprenoriat social, ”train the trainers”, managementul oamenilor/echipelor, management de proiect, recrutare şi selecţie, comunicare, echipe eficiente, teambuilding. Florin este mare fan de biciclete, mișcare în aer liber, muzică, uneori chiar clasică și indiană. Motivaţia principală a lui Florin este dorința de a schimba lucrurile în Bine în România și încrederea că asta se poate.

Comentează