204
DIPLOMAȚIE CULINARĂ | „PRAGA’’ din BANAT & EIBENTHAL FEST 2026
Festival autentic cehesc & Banater Wurst Knedlo Zelo Brambory, un nou demers de diplomație culinară care pune Cehia și Banatul la aceeași masă în Ținutul Banatului Cehesc
Eibenthal Fest 2026 aduce tradiția cehă în inima Banatului, într-unul dintre cele mai autentice festivaluri multiculturale din România. Evenimentul, recomandat de Fata care gătește cu flori, are loc în perioada 1–2 mai, în satul cehesc Eibenthal, din Mehedinți și reunește muzică, gastronomie, comunitate și identitate.
Eibenthal Fest propune un program complet, desfășurat pe parcursul a două zile: concerte live muzică cehă (Máňa Trio, CM Pentla, Robert Vonačcă), concursuri de bere și momente interactive, ansambluri folclorice din Cehia & Eibenthal, simpozion de sculptură, turneu de fotbal, spectacole pentru copii, activități pentru toate vârstele.
„Eibenthal Fest este o invitație deschisă către cei care caută autenticitate, gust și poveșți din comunitate. De peste 15 ani promovăm Eibenthal și satele cehe din Banat, construind, împreună cu partenerii mei cehi, familia și comunitatea locală, turismul în Ținutul Banatului Cehesc. Eibenthal Fest, ediția 4, și Festival Banat, cel mai mare eveniment cultural cehesc din România, ajuns la ediția a 15-a, atrag anual mii de turiști, inclusiv prin Trenul Banat Express care leagă Praga de Orșova. Pentru turiștii cehi, este o întoarcere în timp, în Cehia anilor ’70. Fascinant. Vin de la peste 1000 de kilometri să descopere tradițiile noastre păstrate autentic. Ne bucurăm să vedem și tot mai mulți turiști din România care vin special pentru experiența comunității noastre.”, declară Tiberiu Pospíšîl, organizator Eibenthal Fest & Festival Banat.
În acest context, Claudia-Romana Rista „Fata care gătește cu flori” lansează un nou demers de diplomație culinară și culturală: Banater Wurst – Ediție de festival, un produs identitar realizat în colaborare cu Restaurantul Eibenthal @Czech Village în România Restaurant / Beerhouse / Penzion, o carmangerie locală și comunitatea cehilor din Banat.
„Cu bucurie avem azi rezultatul încă unei etape dintr-un demers amplu de diplomație culinară. Într-o strânsă colaborare începută în 2018 cu comunitatea cehilor din Banat, lansăm un produs identitar cu zestre culinară cehă: o ediție limitată, creată special pentru Eibenthal Fest. Banater Wurst propune o rețetă cu zestre locală cehească: cârnați bănățeni de pub, varză dulce călită, cartofi natur și knedliky, franzela cehilor din Banat, gătită pe abur, servită alături de berea locală cehească artizanală Eibenthal’’, declară pentru presă Romana Rista, „primul diplomat culinar al României’’.
Punem Cehia și Banatul la aceeași masă
„Acest demers funcționează ca un model de bune practici și un manifest: rețete locale, cu identitate etnică și multiculturală, producători locali și Horeca, puse în valoare împreună într-o inițiativă comună. Un demers prin care gusturi locale și poveșți din generații ajung să fie cunoscute și degustate de un public cât mai larg, dar și mai prețuite de comunitatea locală, fiind mândrie, memorie și apartenență. Da, punem Cehia și Banatul la aceeași masă’’, spune în continuare Romana Rista, o voce puternică a comunităților etnice din România.
„Noutatea acestui demers inițiat la Eibenthal Fest este puntea între două lumi care coexistă firesc: Cehia prin cultura sa de pub și Banatul cehesc, prin comunitatea locală, gastronomia vie și tradiția păstrată autentic. Ce poate fi mai simplu și mai potrivit: un Banater Wurst din Eibenthal, alături de berea artizanală a cehilor din Banat, de 1 Mai, într-un sat idilic din Clisura Dunării. Merg de minune.”
„Berea poate avea și un impact social’’, spune Romana Rista, diplomat culinar
„Berea aduce popularitate și vizibilitate satelor ceheșți din Banat, ea fiind deja un simbol cultural al unei moștenirii cehe, recunoscute deja în întreaga lume. Ceea ce văd remarcabil este mobilizarea multor comunități din Cehia, care, prin donații și inițiative comunitare, contribuie activ la păstrarea acestui patrimoniu, material și imaterial, din Banatul românesc de care se bucură satele cehești. Mulți cehi își cumpără case, revin des aici în vizită, aduc prieteni și practică ecoturismul. Nici în satele săseșți ale Transilvaniei, pe care le dau adesea ca exemplu de bune practici, nu am întâlnit un asemenea val de solidaritate activă și profundă, susținută, așa cum o fac cehii din Cehia pentru cehii din Banat.’’, spune Romana Rista.
